Guido & Marieke Elzenaar hebben in november 2005 als eerste bewoners van het

Burgemeester van Stamplein in Hoofddorp hun restaurantdeuren geopend.

Een nieuwe locatie, een nieuwe formule en een nieuwe naam in Hoofddorp als het gaat om restaurants.

Muse A Muse is een restaurant geworden waar servicegerichte dienstverlening voorop staat.

Het team dat de gasten het aan niets laat ontbreken, bestaat uit enthousiaste jonge gastheren en gastvrouwen.  Muse A Muse is een leerbedrijf en vindt het een voorrecht om leerlingen te begeleiden

in hun leerweg binnen de horeca.

Muse A Muse probeert een goede balans te vinden in wijn- en spijscombinaties.

Het  combineren van wijnen met gerechten is een uitdaging, die iedere keer weer anders is.  

Muse A Muse heeft een regelmatig wisselende wijnkaart;

dit door onze steeds wisselende en seizoensgebonden menu’s.

Traditionele gerechten in een nieuw jasje steken is een stijl die Jeroen eigen is. Ingrediënten die onze streek te bieden heeft met internationale invloeden.  Alle gerechten worden huisgemaakt zonder onnodige toevoegingen.

De pure keuken is terug in Hoofddorp.